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母親の味を作れるようになりたいから習ってみた!ナスの味噌炒め【簡単レシピ】

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2019/08/25

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コメント数 100
MasuoTV
MasuoTV 11 ヶ月 前
今日の動画はこちら! 母親だけじゃないけど、いつ人っていなくなるか分からないので、 その前に自分の食べたいもののレシピ聞いて作って見ましたw
MIYU Des
MIYU Des 11 ヶ月 前
その作り方て麻婆茄子と同じ考えできるよね?
あおちかえで
あおちかえで 11 ヶ月 前
マスオさんのご家族シリーズ心が温かくなるので大好きです😍
びせたノート[biseta-note]
おいしそう!うちでも作りたい! 技術を学ぶのもそうだけど、 親孝行もね ♪
ᄆᄆ
ᄆᄆ 11 ヶ月 前
レシピ 詳しく 教えて下さい お願い致します🙏
las vegas
las vegas 11 ヶ月 前
7分も見るんじゃなかった
沢原みおこ
沢原みおこ 11 ヶ月 前
うちの母は鯖寿司が非常に上手く作れる人だったんだけど、気乗りしなかったらしくいい加減な教え方過ぎて未だに分からない。なすびと言えば、10mm厚さの輪切りに切ったなすびを油で焼いて、生姜醤油をかけるだけのメニューが大好評。手間をかけていない方が好かれる傾向があるのはなぜだろうか。 マスオさんちは、ワイワイと活気があっていいなあ。
MIYU Des
MIYU Des 11 ヶ月 前
ますおさんて気に入ったコメントしか❤︎⃜押さないんや
ウズu
ウズu 11 ヶ月 前
マスオさん頭がすごいですよ
りば
りば 11 ヶ月 前
作る理由が、重い(´ω`)💧
カラオケぶた子
カラオケぶた子 11 ヶ月 前
髪が気になる人 😮
えりちか
えりちか 11 ヶ月 前
うちも全く同じもの作ってた!笑 これ凄く美味しい
料理革命
料理革命 11 ヶ月 前
寝癖すごいけど寝起きですか?
マミケンチャンネル
美味しそう😍 今度やってみます👍
たらたき
たらたき 11 ヶ月 前
私は生まれも育ちも名古屋ですが、2年前に亡くなったお母さんもよくナスとピーマン·豚こま肉の味噌炒め作ってくれました。 自分が子供の頃からお母さんが料理してるのを横で見るのが好きだったのもあって、 母の味ってゆうのは何とか再現出来てます🙃❣️ 懐かしい料理の動画を見てお母さん思い出したら久しぶりに作りたくなりました🐥💡 お味噌と七味って合って美味しいんですよねぇ😆
木村髑髏
木村髑髏 11 ヶ月 前
マスオさん、海外ばっかり行ってる間にスーパーサイヤ人になったのか?と思うような寝癖( ´∀`)w
アサシン
アサシン 11 ヶ月 前
サムネの後藤輝樹感はんぱねぇ
白ゆーま
白ゆーま 11 ヶ月 前
久しぶりに見に来ました!
みかん
みかん 11 ヶ月 前
お母さんからしたらすっごく嬉しいんだろうなぁ(*^^*)
misya
misya 11 ヶ月 前
良い息子だなぁ☺️ ウチは 娘も息子も両方居るけど、そんな嬉しい事 言ってくれないもんなー (๑ó﹏ò๑)
ゆかたん/yukatan
ゆかたん/yukatan 11 ヶ月 前
美味しそうですね! タレとか直接入れないで最初にタレ作っておいてからフライパンに投入した方がいいかもですね(^^)
野球好きeight
野球好きeight 11 ヶ月 前
マスオ人気なくなってきたねw
菅原真由美
菅原真由美 11 ヶ月 前
マスオさん千葉県柏市の東武鉄道東武アーバンパークラインの駅に増尾(ますお)という駅があります
ぽってりマダムR
早速真似てみました!美味しかったです♡
闇の使い手
闇の使い手 11 ヶ月 前
お箸使うの上手いですね
ぱんだ
ぱんだ 11 ヶ月 前
ますおさんのお母さん沢山長生きしてください!
ラッキーボシ
ラッキーボシ 11 ヶ月 前
味噌炒めうまそ
abe rena
abe rena 11 ヶ月 前
マスオさん髪型どうした(笑)
犬上小太郎
犬上小太郎 11 ヶ月 前
自分が作るようになってから料理ってこんなにめんどくさかったんやと思うんよなー
たみ
たみ 11 ヶ月 前
ナスとお味噌は相性良いですよね(●´ω`●) 味噌炒めは私もよくやりますが、ナスは揚げ浸しが多いです( 'ω') 天ぷらもいいですね!でも夏場は暑いかな(ノД`)
あ い な
あ い な 11 ヶ月 前
髪が爆発してますよw
さーずさーま
さーずさーま 11 ヶ月 前
僕ににてる顔なのにオモンナイコトゆってしけさせないでください。!!!
ユミカhy
ユミカhy 11 ヶ月 前
料理できる男性…と言うか、感覚で料理できる人は素敵だな〜と思う。
Akankoチャンネルチンチラ爬虫類
急に、母親が死んだら もう食べれないなと思うマスオさん🤣 寝起き感がいいですなぁ〜〜😚 炒めもの美味しそう!!
雲丹
雲丹 11 ヶ月 前
アメリカに住んでいますが昨日全く同じのを作りました。長野県出身の父の好物です!ご飯に会いますよね😃
ゆい
ゆい 11 ヶ月 前
料理教わりに行ってるはずなのに、めっちゃ手際よく見えるのは私だけ?
Omochi M
Omochi M 11 ヶ月 前
どうやって寝たら、そんな寝癖になるのw
くらちゃん
くらちゃん 11 ヶ月 前
新潟の味?😊 同じ味付けダァ〜。調味料は、別に混ぜておくと味噌の塊なくなりますよねー
まなてぃちゃんねるmanatee
美味しそう!
にこか
にこか 11 ヶ月 前
長野ですが、夏場になると畑で取れるナスなどの野菜使って同じ料理良く作ってましたよ(^^) ウチの実家でも祖母から母に、母から姉や私に受け継がれてるレシピです!母の味の再現難しいですよね。 私の母はもう居ませんが、教わった味は半分もあるかどうかです。 何でも教われる内に教わるって大事ですよね! ほっこり動画で実家思い出しました。 マスオさんお料理頑張って(^-^)v
つかちゃん
つかちゃん 11 ヶ月 前
うちのおばあちゃんもよく作ってくれてました
Miwa Hayasaka
Miwa Hayasaka 11 ヶ月 前
マスオさん、その通りですよ。今のうちに何でも習って覚えといた方が得しますよ。😊
ジョーグリム
ジョーグリム 11 ヶ月 前
ひっさびさに見にきたけどまだ生きてて草
はみ
はみ 11 ヶ月 前
晩御飯なすの味噌炒めだった😂
エステル
エステル 11 ヶ月 前
ナスの味噌炒め おいしそう(´﹃`*) うちのお母さんもよく作ってくれるなぁ
はやきょ
はやきょ 11 ヶ月 前
なすを切った後水に10分ほど浸けてから水切りして炒めると、油が少なくてすみますよ‼️
岩井美紀
岩井美紀 11 ヶ月 前
母の味は絶対一つは知っていた方がいぃ! 私もナスの味噌炒め覚えましたよ😊✌️
FASTちゃんねる!
頭爆発してますよ?
沙羅
沙羅 11 ヶ月 前
北の人、東は、塩が、強い味‼️
Majorメジャー
Majorメジャー 11 ヶ月 前
生前に聞いておくのは良いことですよね☺️動けるうちに、しておくのはいいですね!
沙羅
沙羅 11 ヶ月 前
マスオたん‼️母は、若い人ですよねっ❗️
にゃんこなつつ
にゃんこなつつ 11 ヶ月 前
マスオさん寝起きですかー? 髪の毛スーパーサイヤ人になりかかってますよ
ままべら
ままべら 11 ヶ月 前
マスオ💕がんばれー料理デモなんでもやけど、失敗しながら学ぶのよ💯
にこみ
にこみ 11 ヶ月 前
夏に食べたらめちゃくちゃ元気出そう(´・∀・`) ナスもピーマンも好きだから 今度作ってみようかな!✨
びせたノート[biseta-note]
1:10 ナスを切る 2:10 ピーマンを切る 2:20 たまねぎを切る 2:26 フライパンに油を引いて、材料を炒める 2:36 しんなりしてきたら、出汁(粉末)をひとつまみ 2:54 味噌・砂糖・みりん を、このくらい入れる 3:12 お酒投入 3:38 「ぽいぽいぽいぽいぽいぽーい!」 3:49 七味を少し 4:03 完成~♪ 4:46 ちょっと砂糖入れ過ぎたかもね 5:57 お母さんの感想「味が濃い・ナスが少なかった・七味入れ過ぎた」 うまそ!
ten ten
ten ten 11 ヶ月 前
揚げなすに田楽味噌つけたらめっちゃ美味しい
りり
りり 11 ヶ月 前
電話とかで聞くんじゃなくてお家に帰ってきて聞いてる姿がすごい
のりこS,
のりこS, 11 ヶ月 前
手厳しいますお家の人々!😂
たもとま
たもとま 11 ヶ月 前
今度作って見ます😄
小太郎
小太郎 11 ヶ月 前
頭爆発してません?😅 茄子の炒め物美味しそう❤️
かよかよ
かよかよ 11 ヶ月 前
このレシピ我が家では油味噌炒めと言う名前で読んでいました! 夏野菜を使うので夏休みの思いでの味でもあります!
studio M みっくん
studio M みっくん 11 ヶ月 前
味の伝承 イイね
あっちゃん
あっちゃん 11 ヶ月 前
母親の味ってふと食べたくなりますよね(*^ω^) 私はおばぁちゃんの味がふと食べたくなります、もう二度と食べれないけど(。>ω
YouTube界のダンブルドア
頭に話をふれないとこがまたいい笑
Eriko H
Eriko H 11 ヶ月 前
母の味って、たまにふっと思い出しますよね😊分かるなぁー。うちはちょっと似てますがピーマンの味噌炒めと、生姜入りの唐揚げ(ザンギ?)です。 思い出して食べたくなった〜!
ハピ
ハピ 11 ヶ月 前
完コピ出来ても結局は作ってもらっているのと場所が重要!! 食えなくなるよりはましだけどね!
ちゅんびーーむ
ちゅんびーーむ 11 ヶ月 前
マスオさん髪型グリムジョーみたいになってますよ ww
螺子
螺子 11 ヶ月 前
マスオさんの言ってる事 よく分かります 私も 亡くなった父母に もっと色んなことを教えてもらえば良かったと 後悔しています
Shion, Tricking
Shion, Tricking 11 ヶ月 前
螺子 どうした? 文がおかしいぞ。
あおちかえで
あおちかえで 11 ヶ月 前
泣けた。゚(゚´ω`゚)゚。泣けました。゚(゚´ω`゚)゚。 勝手にわたしもお母様の味を学ばせていただきます。゚(゚´ω`゚)゚。!!
はなはな
はなはな 11 ヶ月 前
ナス味噌懐かしい! うちの母も良く作ってました。 おふくろの味ですねw
MIYU Des
MIYU Des 11 ヶ月 前
ここに少し贅沢に豚ひき肉がちょこっとあると美味しいかもね☺
藤井理津子
藤井理津子 11 ヶ月 前
私も母が作る鶏の唐揚げが大好きでした。 もともと鶏の唐揚げが大好物なので尚更思うのですが、教わる前に母が亡くなってしまったので塩加減とか分からず、何度作ってみても母の味にはならなくて…生きてる内に教わっておけば良かったと本当に後悔してます。(T_T) マスオさんがお母さまの味を今から教わるってのを観ていて「良いなぁ」と思いました。(*^^*)
すかちゃん
すかちゃん 11 ヶ月 前
うちでもよく作るよ🍆
キラキラウォッチ
我が家も茄子とピーマンの炒め物は、夏の常備菜です。 うちの母は、茄子を輪切りか厚めのかまぼこ型に切り、辛味はかんずりを入れていますよ。マスオさんは、普段かんずり使いますか?
チャムクッキー
チャムクッキー 11 ヶ月 前
テーブルにある色々な朝ごはんのおかずがあって育ちの良さが分かるわ😊💞
jeajumama
jeajumama 11 ヶ月 前
マスオさん 味噌と砂糖とみりんお酒は予め混ぜておいて最後に一気に投入すれば焦げにくく簡単に出来ますよ 私も家族もこのメニュー大好きです😊お肉を入れれば立派な主菜にもなりますね
Reletek
Reletek 11 ヶ月 前
Masło
和田和子
和田和子 11 ヶ月 前
私も茄子の味噌炒めを作るけど馴れないうちは調味料を全部合わせて準備して置くと良いと思います。それとさしすせその順に入れていくのが味付けの基本です♪(*´ω`*)さ→砂糖.酒し→塩す→酢せ→醤油そ→味噌だそうです。
mari mo
mari mo 11 ヶ月 前
ボンバーヘアー😆 自分の子供に、自分の味の料理教えて!って言われたら、嬉しいだろうな😋🎵
米村早苗
米村早苗 11 ヶ月 前
偉いね〜😊🎐 美味しそう〜 やってみよ🎶 マスオ可愛いぃ〜(*☻-☻*)
Bonta
Bonta 11 ヶ月 前
新潟県人です。なす味噌美味しいですよね。初めの、油多めとか良くわかります。家庭によってレシピが違うこと実感しました。今回のレシピの違いは、紫蘇いれると風味と香りがよくなることぐらいです。是非、お母さまの味覚えてください。いつも見て楽しませていただいております。
金子友大
金子友大 11 ヶ月 前
太陽光ラーメン作って見てくださいよ
らべんだーだよ
らべんだーだよ 11 ヶ月 前
the 実家!って家が安心感あっていい!
浅倉昌幸
浅倉昌幸 11 ヶ月 前
俺も作って見よう。
久野真由美
久野真由美 11 ヶ月 前
うちの子は、定番ですが私の作る「だし巻き玉子」です! 作ると争奪戦になります!笑 うちも子沢山なので、オカズとして立派に出す時は卵6個〜7個使いますw
トモキングソース焼きそばmash.
久野真由美 さん 凄いですね!
肴だい
肴だい 11 ヶ月 前
マスオさんだけじゃなくお母さんも嬉しいですね😄
tao防護貓
tao防護貓 11 ヶ月 前
味噌炒めなんだね! 美味しそう😊 うちは生姜醤油ばっかりだから、今度作ってみようかな~✨ ますおさんの髪は、ドラゴンボールでしか😆💕
Aria
Aria 11 ヶ月 前
マスオさんの髪型じみにカッコいいw
秀美
秀美 11 ヶ月 前
これは夏よく食べまーす。 甘味噌が最高ですよね👍
g- orange
g- orange 11 ヶ月 前
お母さん、自慢の息子さんでしょうね(^-^)
笠原敦志
笠原敦志 11 ヶ月 前
ナスの炒め物美味しいですよね!
和田カメラ
和田カメラ 11 ヶ月 前
マスオさんフライパンで返すのが上手!
隆史佐藤
隆史佐藤 11 ヶ月 前
まず俺なら硬い玉ねぎとピーマン炒めてから油を足し茄子を入れだしの素粉末いれ砂糖入れみりん入れるかな!
ディープ生ハム太郎
なんか昔ぽい感じですこ
フォトナくそ雑魚代表ガブリエルくん
僕マスオさんの親切なところが好きです❗これからも応援してます
イミイミ
イミイミ 11 ヶ月 前
アレクサかな?
YU KA
YU KA 11 ヶ月 前
マスオさん今晩は(^o^)初めてコメントさせて頂きます🙏 いつもマスオさんの動画を見て元気をもらってます✊ 料理おいしそうですね💓これからも体に気をつけて頑張ってください(*´∇`*)
やましたじゅんいち
こんなんしてたら、ゲイと思われないか?
百凜
百凜 11 ヶ月 前
関東ですが、家の母親も茄子の味噌炒め作ってくれましたよ😀 夏の定番でした🎵
ちぃちぃ
ちぃちぃ 11 ヶ月 前
百々凜 様 いいですね!!ピリッとしてご飯にも合いますね(^^) ひき肉とか入れてもおいしいです❤️ あぁーーー!茄子が食べたくなりました。(^∇^)
百凜
百凜 11 ヶ月 前
@ちぃちぃ さん こんばんは🎵 茄子の味噌炒め全国共通なんですね🤗 我が家は茄子と鷹の爪でピリ辛でした🤭
ちぃちぃ
ちぃちぃ 11 ヶ月 前
地域は関係ないんじゃないですかね(^^) 私も関西ですけど食べてます(^ ^) おいしいですよね!!全国共通で嬉しい。
佐々木ちか子
佐々木ちか子 11 ヶ月 前
お母様のなす🍆味噌炒め美味しそうですね マスオさん美味しそうなお顔してる 私も母の味が忘れられないの作ってみたのですが味が薄かったです(>_
niko64n
niko64n 11 ヶ月 前
実家が青森ですが、小さい頃から食べてました!
うさぎちゃん
うさぎちゃん 11 ヶ月 前
うちもそのメニュー出てきます! 家ではなすびの味噌ころりって呼んでます😂
カスタード天ぷら
髪型サイヤ人ですき
りゅーじ意味神二代目
ナスの茄子炒めに見えた