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【旨すぎ注意!】和えネギを作って【サッポロ一番味噌ラーメン】を美味しくいただきます❗️

Self-study ramen Store manager channel
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サッポロ一番味噌ラーメンアレンジです。
今回はトッピングで和えネギを作りましてネギ味噌ラーメンにします。

簡単ですので是非お試しください👍️

材料はブログにのせています↓
www.wwwiwamaedo.work

こちらは辛ネギ↓
jpvid.net/video/%E3%83%93%E3%83%87%E3%82%AA-ou_CsqaVKqE.html

に公開

 

2019/06/24

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コメント数 149
キングダムキングダム
旨そう! 簡単だし、早速真似して作ります😊
オッペケペのぺ
今店長さんの動画見てない奴を見てます。 ねぎカッターは驚きです! 粉末スープはどんぶりの中 同じです ねぎ旨そうです!うちの近くにあるラーメンショップのまぜネギ的な感じですね😋 今度やってみます!
Syulan40
Syulan40 7 ヶ月 前
店長の動画役に立って よく観ているのですが 「こんな感じ」「こんな感じ」とう言う言動が気になってしゃーない どんな感じなの? これからも観させてもらいますけど なんか感じでは伝わらないよ。
みすてぃ
みすてぃ 7 ヶ月 前
あの山盛りのネギにあっつあつのラードかけてジューーーってやったら最高に美味しいんだろうなぁ!!!
146522007 donryu
146522007 donryu 8 ヶ月 前
普通すぎて・・・つまんないです。
トントンタンタン
ネギちょっと多いですネェ 笑いました🤣 美味そうです❕
真夜寝卦知也
真夜寝卦知也 9 ヶ月 前
私はラーメンに和えネギをトッピングしたら、フライパンで大さじ1くらいのごま油を熱してネギの上から回しかけます。 どこかのお店が死ぬほど熱くした油をかけるのをウリにしているようですが、あそこまでしなくても香りが立って旨いです。 映画タンポポで知った食べ方です。
ジェリートム
お気に入りに保存して作ってみます。
独学ラーメン店長チャンネル
ありがとうございます! トムとジェリーお好きなんですか? 自分けっこう好きなんですよ!
Ha Skinner
Ha Skinner 年 前
06:53 01:36 08:59
ゆきえる
ゆきえる 年 前
こ、これはラーメンショップのネギ ネギ丼にヨシッ! ネギ味噌ラーメンにヨシッ! うまいラーメンショップうまい
はや
はや 年 前
こんばんは。数十年前の話。 平井和正さん、SF作家で、読者の手紙に全て返事書いていたと聞いたことがあります。 店長さんのチャンネルは、皆さんに必ず返信していますね。 動画投稿者は、普通、はいいね、ぐらいの返事しかしないのに。本当に、誠実な方と思います。 コメント書いても見てくれてないだろうなあ、って思いながらも、返信あったら、本当にうれしいです。 平井和正さん、ってエイトマンの原作者。 ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B3%E4%BA%95%E5%92%8C%E6%AD%A3 たかが動画。でも、違う。 いつも真摯に向き合っている店長さん。尊敬しますよ。 これからも、応援します。これから、もっとコメント増えるって思いますが、 どこかで、返信出来なくてごめんね、ってやってもいいですよ。 そんな時、コメント返し出来ない理由書いても、皆さん絶対納得してくれますよ。 ※この、コメントに返信、要らないです。 いつも、楽しい動画、ありがとう。 ではでは。
独学ラーメン店長チャンネル
ありがたいお言葉、こちらこそありがとうございます。 世の中大変ですがなんとか乗りきりたいですね! これからもよろしくお願いします!
ひろりん
ひろりん 年 前
麺は一度茹でたらザルにこして 添加物油ですがそれらを流して作りましょう。安いラーメンでもこのひとてまでとても美味しく食べられます!
jozy end.
jozy end. 年 前
白髪ねぎは家庭用だと刻み方にはこだわらなくていい。ナナメ切りでも充分。 ネギ好きな人は1本分。 ところで、刻んだネギの辛味をとる、水晒しの時間は人によって、1・2分から10~20分と多彩ですが、ネギの旨みや養分などは長く晒すと水に溶けだしてしまいませんか?
カザマ水分
ネギは(≧∇≦)bいいね!
石川和英
石川和英 年 前
豚ひき肉を炒めて味付けしたのでやってみます
独学ラーメン店長チャンネル
良いですね👍 時間がたつとすぐベチャッとなってしまうのでそこだけ注意です。
619 South
619 South 2 年 前
これ、マルタイラーメンでやりたい!!👏🏽👏🏽👏🏽
独学ラーメン店長チャンネル
ありがとうございます。 スープを邪魔しない感じの和えネギなのできっと美味しいと思います👍
Tora nosuke
Tora nosuke 2 年 前
ねぎラーメンは好きで良く入れるんですけど勉強になりますね、今度やってみます。いつも応援してます頑張ってください。
独学ラーメン店長チャンネル
ありがとうございます。 白髪ネギでも美味しいですがちょっと味付けしてあげるとまた美味しいですね。
辻野英伸
辻野英伸 2 年 前
これはいいですねぇ😃やって見ますよ😃宮崎の方では長ネギでは無く万能ねぎですがそれでも和えたら美味しくなりますかね?☺️
独学ラーメン店長チャンネル
万能ネギも調味料を調整してあえれば美味しいと思いますよ。
ロッキン太郎
麺を茹でたお湯とスープのお湯は分けた方が美味いです。
独学ラーメン店長チャンネル
コメントありがとうございます。 じつは昔はそうやっていたんです。面倒でやめてしまいましたが、またそうやって作ってみますね!
ああ
ああ 2 年 前
包丁の握り方すら分かってないじゃん
ああ
ああ 2 年 前
独学ラーメン店長チャンネル 頼むわ
独学ラーメン店長チャンネル
いやはや、お恥ずかしい限りです。ちょっと勉強してきます🙇
ドクタケ
ドクタケ 2 年 前
方言の方が気になるぅ〰️!
独学ラーメン店長チャンネル
普段はかなり方言使います👍️ 年配のかただと方言じゃないと伝わらないとかあります笑
こう
こう 2 年 前
万能ネギか
独学ラーメン店長チャンネル
おっしゃるとおり万能ですね👍️
LOBO bee
LOBO bee 2 年 前
佐野実は味の素なんか使わなかった。
ひるかず
ひるかず 2 年 前
いや、100均で白髪ネギのカッター売ってるでしょ
独学ラーメン店長チャンネル
使ったことありますが、あれを使うなら素直に包丁で切ります。 ガサガサになってしまうので💦
end. zyo-zy.
end. zyo-zy. 2 年 前
ネギ嫌いで、らーめん喰らうヤツいる?色々いるからね。オレ、ネギラーメン大好きなんよ。
独学ラーメン店長チャンネル
ネギ抜き、子供以外でたまーにいらっしゃいます😌 私もネギかなり好きです👍️
xoxo cat xoxo
xoxo cat xoxo 2 年 前
うわぁ(゚Д゚)ノ 美味しそうです。ラー油ちょい乗せしたい!めっちゃ食べたいです!
xoxo cat xoxo
xoxo cat xoxo 2 年 前
@独学ラーメン店長チャンネル 素敵なレシピ有難うございます!
独学ラーメン店長チャンネル
ネギラーメン最高ですね👍️ どの味のラーメンにも対応しますよ👍️
mk
mk 2 年 前
今コンビニでもチャーシュー売ってますからこれ用に家族の分使って余ったらおつまみにできますもんね 生麺でネギラーメン作るときはいつも軽く炒めていたので勉強になりました٩( 'ω' )و ありがとうございます!
独学ラーメン店長チャンネル
コメントありがとうございます👍️ 美味しいのでやってみてくださいね☺️
DNA stiga
DNA stiga 2 年 前
ラーメンショップ椿のネギ味噌やん❗️
独学ラーメン店長チャンネル
ネギの味は近いものがあります👍️
nora2wood
nora2wood 2 年 前
我慢できない、今から作る。。。
独学ラーメン店長チャンネル
是非お試しください👍️
にゃんにゃんねこ
出来たネギダレに豆板醤を入れ小さじ一杯の味醂でピリ辛の味付けになる。 私はいつもそれです。 ただ違うことはネギはもっと細い 方が好き。 白髪ねぎを切ることが一番の労力だったして(^_^)a この動画は家族には見せられないなぁ。 「お父さん、今日の夜はネギラーメン」って言われそう。 今度の休みは私が料理当番だから 食べようっと! ネギの方が高くなりそうだけど。
独学ラーメン店長チャンネル
面白いアイテムなんですけど、家庭だと使わないことの方が多そうですよね😅 けっこう値段もしますし💦
にゃんにゃんねこ
やっぱりそうですよねー。 動画であった機械を購入しようかなぁ? でもまた夫婦喧嘩の元になりそう。 単なる料理好きだけなので悩みます。
独学ラーメン店長チャンネル
コメントありがとうございます😌 ネギを切るのが1番大変ですね💦 食べてなくなるより時間かかりますからね💦
暇人ゆき
暇人ゆき 2 年 前
とても親近感のわく方言です(´ω`)和みます🎵
独学ラーメン店長チャンネル
ありがとうございます😌ちょいちょい出てしまいます💦
DC hiro
DC hiro 2 年 前
塩とラー油とゴマで和えてピリ辛和えネギにしても美味しいです!
独学ラーメン店長チャンネル
辛ねぎ最高ですね👍️ 今度動画でやるのでそちらも是非ごらんくださいね☺️
越後トッキィ
インスタントラーメンはさっと手軽に作れるから即席ラーメン! 既に完成されている味をいじる必要は無いかと… ラーメン店をやってるんでしょ? 動画を上げてる暇があったら、本業に精進したほうがいいと思いますけどね。
独学ラーメン店長チャンネル
あくまで趣味なのでご理解ください。仕事も遊びも鬼のように楽しんでいますよ👍️
Lさん
Lさん 2 年 前
(お湯少なめ、麺は伸び伸び、卵2個) そんなサッポロ一番味噌ラーメンが好き。 他にもそんな、人いるのかなぁ、、
chan❣️
chan❣️ 年 前
スープが無くなるまで弱火でことこと煮込み、ネギ 生卵と好みでラー油タップリ。まぜそば風 最高!騙されたと思って一回どうぞ。
独学ラーメン店長チャンネル
昔、親が作ってくれたものがそんな感じでした👍️懐かしいですね☺️
おはやしさん
俺 葱飯にしよう
独学ラーメン店長チャンネル
ネギ丼も最高です👍️
D-NaVi
D-NaVi 2 年 前
ネギトッピングいいスね 自分は辛いの好きなんでこんな感じの味付けに 豆板醤かごまラー油入れて和えてます 味噌に合うんだなーこれが
独学ラーメン店長チャンネル
辛ねぎも良いですね👍️最高に旨そうです❗️
Emanon
Emanon 2 年 前
味噌ならチャーシューの代わりは刻んだウインナやミンチもいいと思います
独学ラーメン店長チャンネル
あるもので作るのもやはり楽しいですよね👍️
まつだこうじ
和えネギ簡単に作れるんですね👍かつお風味のふんどし~
独学ラーメン店長チャンネル
簡単ですので是非お試しください👍️美味しいですよ~!
WorldProjectSystem
簡単で…旨いのです‼️ 自分は、味噌スープで…野菜炒めした トッピングを作って食べます。
独学ラーメン店長チャンネル
ネギ最高ですね👍️ 野菜も旨そうですね😌
いとりん
いとりん 2 年 前
美味しそうですね🤤 ネギ大好きなので作って食べます😆🎵🎵 それにしても、このネギカッターすごいです😲 でもウチにもニトリで買ってずっと眠っていたネギカッターあるので使います☝️😁
独学ラーメン店長チャンネル
是非お試しください☺️ ニトリにネギカッターあるんですね😳
Koshi Osapyon
Koshi Osapyon 2 年 前
美味そうだ。ネギ好きだから縦斬りにごま油、他。。最高〜。俺はスープ茹で汁使わんで別にお湯沸かしておいて新湯使って作り丼ごとレンジで1分熱々スープにして2分の湯切り麺載せてる。
独学ラーメン店長チャンネル
ありがとうございます👍️ 茹で汁使わない方けっこういらっしゃいますね。 一手間でまた美味しくなりますね☺️
Piko-Pico753
Piko-Pico753 2 年 前
配信お疲れ様です 一度時間がある時に試してほしいのですがパスタ麺を重曹で煮るとラーメンの麺に代わるらしいです、ただ煮るときアワアワになるらしいので注意が必要との事、ぜひとも面白そうなのでやってみてください。
独学ラーメン店長チャンネル
お疲れ様です❗️ そうなんですか!はじめて聞きました😳 試してみますね👍️
山野うさぎ
山野うさぎ 2 年 前
スライッサで縦に数本の刃が出ている物を使うとネギの細切りが出来ますよ🎵その時は ネギを切らないで1本のままでスライス「細切り」してから適度な長さに切ると良いです😃
山野うさぎ
山野うさぎ 2 年 前
@独学ラーメン店長チャンネル しら長ネギをラーメンに たまに使っているので どうかなってコメントしてみました。😃週3くらいラーメンを食べていますよアハハ😅店長さんの案が楽しくていつも見てます。頑張ってください🎵
独学ラーメン店長チャンネル
おお!なるほど❗️なんとなくイメージできました👍️ありがとうございます😌
BANBIチャンネル
シンプルなのにめっちゃ美味そう✨
独学ラーメン店長チャンネル
正直めっちゃ旨いです👍️是非お試しください☺️
tatsumi oga
tatsumi oga 2 年 前
これはいろいろなラーメンに使えますね。
独学ラーメン店長チャンネル
万能です👍️ ラーメンでもご飯でも🆗です☺️
M3 M2
M3 M2 2 年 前
酔った勢いでSIRAGA2000買いそうになりましたw さてラーメンショップ定番?のネギ味噌ラーメンですが自分はネギを大量にいれられると スープの温度が下がるのが気になるのでネギは別皿でもらいます。 これは今度作ってみます。
独学ラーメン店長チャンネル
家にはちょっと必要なさそうですよね😅 ネギ別皿、すごくわかります❗️ ラーショ、スープがねぎのトッピングで感じ変わっちゃうんですよね💦
下田康幸
下田康幸 2 年 前
えーっと、これはゆでたもやしでもいいかもしれない。
独学ラーメン店長チャンネル
モヤシトッピングも良いですよね👍️
気まぐれよっちゃん
ネギたっぷり ネギ好きにはたまりません インスタントでも大満足ですね 今度作ります❗
独学ラーメン店長チャンネル
簡単ですので是非お試しください☺️旨しです👍️
kwsk1215
kwsk1215 2 年 前
私はオイスター、醤油、豆板醤、ごま油でやってます。チャーシューは必須ですよね!ネギカッターほしい!
独学ラーメン店長チャンネル
やはりチャーシューの旨味がほしいですね☺️ ネギカッター、普段使いませんからね💦
温泉黒たまご
今は無き 本中華が食べたいです…
温泉黒たまご
独学ラーメン店長チャンネル 残念ながら…もう無いのですよ…😭 「なんちゅうか本中華」だったかな? キャッチコピーは(笑) 再販される事を願うばかりです! チャンネル登録させて頂きました!
温泉黒たまご
和恵太田 毎回、本中華2つにモヤシとキャベツを塩コショウでサッと炒めて上にのせて食べてました! 本当に美味かったです😭
独学ラーメン店長チャンネル
わかります😌もうないんですか💦
和恵太田
和恵太田 2 年 前
同じくです! めっちゃ美味しかったですよね!
DK DK
DK DK 2 年 前
映画 タンポポ
mizu 12R
mizu 12R 2 年 前
チャンネル登録してからマンネリ化したキャンプ飯が楽しくなりましたよ、豆板醤とニンニクを和えたらビールに最高でしたよ!
独学ラーメン店長チャンネル
ありがとうございます🙇 辛ねぎ良いですね👍️ これからのビールのアテに最高ですね☺️
HamaちゃんTV
HamaちゃんTV 2 年 前
そのうち親指の先も落ちるよw
独学ラーメン店長チャンネル
怖いこと言わないでくださいよ💦マジであり得ますから💦
HARU
HARU 2 年 前
動画アップ頻度が凄い まさかいつの日かラーメン屋が趣味でJPvidrの方がメインに…
独学ラーメン店長チャンネル
いやはや、投稿が楽しくて😅 本業を粗末にはできませんよ☺️ 仕事もちゃんとやります~🙇
くろこげ
くろこげ 2 年 前
ネギラーメン好きの自分にはどストライクの動画でした! 自宅で白髪ネギ1本分包丁で切るのってほんとに大変ですよね、、、 そんな文明の利器があるなんて!!!! ちなみにお高いですよねそれ、、、
独学ラーメン店長チャンネル
包丁は研いでからやらないときついですね💦 100均のものやそれと似たような通販であるものはヤバイですね💦レビューに騙されて買って後悔しました。
くろこげ
くろこげ 2 年 前
@独学ラーメン店長チャンネル そうなんですよね、、更に切れない包丁でやると、さらなるストレス!笑 100均の白髪ネギカッター使った事ありますけど、ネギがズタボロになりました!笑
独学ラーメン店長チャンネル
ありがとうございます👍️ 包丁でやると嫌になりますよね💦 これは3万円くらいだったと思います。仕事で使っていました。 電動だともう少し高いかと思います💦
J Global Food
J Global Food 2 年 前
映像拝見させていただきました また来ます🌸
独学ラーメン店長チャンネル
ありがとうございます😌これからもよろしくお願いします👍️
ヨシダカズヤ
はじめまして! ネギカッター良いですね〜! 欲しいー! どこで売ってるんですか?
独学ラーメン店長チャンネル
おはようございます。 これは業務用の道具ですがネットで通販できます☺️ 手動ネギカッターで検索すると出てくるかと思います👍️
アルトバイエルン
店長すいません、 素麺で簡単アレンジってできませんかね? もし、よろしければお願いします!
独学ラーメン店長チャンネル
そうめんですね👍️他のか他からもそうめんでリクエストいただいてとりますのでそのうちやらせていただきますね😌
j.boy-t
j.boy-t 2 年 前
メッチャ美味しそう😃 明日作ってみます! 塩ラーメンにも合いますか?
独学ラーメン店長チャンネル
ねぎ塩ラーメン最高ですよ👍️
Kazuaki Kimura
Kazuaki Kimura 2 年 前
茹で汁は捨てろ
HARU
HARU 2 年 前
打ち粉してある生麺でもないのにゆで汁捨てる必要ないでしょ
宮澤実
宮澤実 2 年 前
チープなインスタントラーメンには、茹で汁が、グッド👍👍👍👍ですね〜😊
独学ラーメン店長チャンネル
前も同じコメントいただきましたね☺️ そのこだわり、最高です👍️
旭日蟹
旭日蟹 2 年 前
ラー油などで少し辛くして、提供してくれる店もありますね
独学ラーメン店長チャンネル
ですね☺️辛ねぎも旨いやつあるのでやりますね👍️
しもべ猫の
しもべ猫の 2 年 前
「今日も・・・か」 ( *´艸`)  しかーーーし! このトッピングは とっぴんだ!  ずぇ~ったい美味いヤツ👍
独学ラーメン店長チャンネル
次回、超旨い辛ねぎ!ご期待ください👍️
鉄鍋料理人
鉄鍋料理人 2 年 前
長ネギは水に晒さない方が美味しくないですか?でも、美味しそうなので参考にさせて頂きます。
伊達政宗
伊達政宗 2 年 前
白髪ネギは、水に晒したほうがシャキシャキになりますよ。
おひさま*花推し
シャキシャキした歯応えがある方が好き なので晒さない方がいいのかな? ネギの臭みが苦手なら晒すといいのかな?
独学ラーメン店長チャンネル
コメントありがとうございます。 辛みが若干優しくなるような気がします☺️もちろんそのままでもOKです👍️ クルンとするためでもありますね☺️
gutty Y
gutty Y 2 年 前
ネギ好きにはたまらん‼今日の晩御飯これに決定!ネギ買い行こw
独学ラーメン店長チャンネル
是非是非👍️ 切るのがちょっと大変ですがお試しください。ご飯にのせてもいけますよ☺️
良ちん
良ちん 2 年 前
お店のラーメン見てみたいかも いつか食べ行けたらいいなぁ🎵
独学ラーメン店長チャンネル
こんにちは。 動画にするとなるとかなり大変なので、考え中です💦 機会があれば是非ご来店くださいね👍️
denki kawasimo
denki kawasimo 2 年 前
師匠と呼ばせていただきます。
独学ラーメン店長チャンネル
コメントありがとうございます。 味付けはシンプルですが美味しいですよ👍️ 是非お試しください👍️
みぃしゃん
みぃしゃん 2 年 前
今日もラーメンが食べたくなりました(⁎˃ᴗ˂⁎) 食欲が出る動画ありがとうございます!これからも楽しみにしてますね♡
独学ラーメン店長チャンネル
ありがとうございます😌 またなにか思い付いたらやっていきますのでよろしくお願いします🙇
さばみそ
さばみそ 2 年 前
いつも楽しく拝見しております! 先日お店にお伺いしたのですが、閉店間際だったので、お店に入れませんでした😭そのあとは、上越を観光して帰りました。今度は時間に余裕を持って行きたいと思います!
独学ラーメン店長チャンネル
おそらく土曜か日曜でしょうか。 週末すごく混むときがあるんです💦 またよろしくお願いします🙇
nagisa115
nagisa115 2 年 前
私はしょう油を多めに入れ、ラー油を垂らして。某朝からやってるラーメン屋さんのようなピリ辛ネギよく作ってラーメンにかけます
独学ラーメン店長チャンネル
ネギトッピングでかなり満足感アップしますよね👍️ 辛いのも良いですね😌
BRUCE・LEE ・李小龍
ネギ、もやし、ナルト🍥ほうれん草が好みです。美味いですよね。ネギは薬味程度に入れるのが好きです😋🍜🥢
独学ラーメン店長チャンネル
なると🍥久々に食べたくなりました👍️ ほうれん草にモヤシで優しい感じのラーメンできそうですね☺️
男清水勝
男清水勝 2 年 前
はいじいさんが好きそう。
独学ラーメン店長チャンネル
見てみますね👍️
男清水勝
男清水勝 2 年 前
@独学ラーメン店長チャンネルさん JPvidrですよ。
独学ラーメン店長チャンネル
はいじいさんですか??ごめんなさい、わからないです😅
GIRO
GIRO 2 年 前
待ってました!良かった再アップされて^^
独学ラーメン店長チャンネル
すごくありがたいですね👍️ サッポロ一番ばっかりやってますもんね😅
GIRO
GIRO 2 年 前
独学ラーメン店長チャンネル さん そろそろサンヨー食品さんの企業案件あっても良さそうですね 笑
独学ラーメン店長チャンネル
すみません🙇また暗くなってしまいまして💦 ご迷惑をおかけしました🙇
ITZY "LOCO" Dance Practice (5K)
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