ダーク

Мастер-класс СВЕКРОВИ: сочные ЧЕБУРЕКИ из слоёного теста - рецепт из Грузии - Неожиданное ЗАСТОЛЬЕ

Oksana Levi
チャンネル登録
再生回数 1 666 286
97% 16 196 467

Ингредиенты:
Для теста:
1 кг просеянной муки в/с
1 ст. л. соли
2 яйца
3-4 ст. л. растительного масла
1-2 ст. л. уксуса 5-9% (не важно)
1-2 ст. л. водки
0,5 л газированной воды (можно и обычную негазированную использовать)
Мука на подпыление и замес
4 ст. л. растительного масла на смазывание теста
Для начинки:
500-600г говядины (желательно жирной)
2 крупные луковицы
2 зубчика чеснока
1,5 ч. л. соли
1-4 ч. л. чёрного перца (желательно грубого посола) в зависимости от желаемой пикантности
1 ч. л. сладкой паприки
1 ст. л растительного масла по желанию
0,5 л растительного масла для жарки
Master class of mother-in-law: rich CHEBUREKI made from puff pastry - a recipe from Georgia - Unexpected table
Ingredients:
For the dough:
1 kg of sifted premium flour
1 tbsp. of salt
2 eggs
3-4 tbsp. of vegetable oil
1-2 tbsp. of vinegar
1-2 tbsp. of vodka
0.5 liters of sparkling water (you can also use regular non-carbonated water)
Flour for dusting and kneading
4 tbsp. of vegetable oil for lubricating dough
For filling:
500-600g beef (preferably fatty)
2 large onions
2 cloves of garlic
1.5 tsp. of salt
1-4 tsp of black pepper (preferably coarsely salted), depending on the desired piquancy
1 tsp of sweet paprika
1 tbsp. of vegetable oil if desired
0.5 l of vegetable oil for frying
**************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/
**************************************
Смотрите также:
Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ - Древний Семейный Рецепт - Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ
jpvid.net/video/%E3%83%93%E3%83%87%E3%82%AA-WEoRsd-jYlo.html
************************************
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!
jpvid.net/video/%E3%83%93%E3%83%87%E3%82%AA-7PEoXD3mGR4.html
*******************************^***
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЧИАБАТТА на ЗАКВАСКЕ - И снова БЕЗ ЗАМЕСА!☺️
jpvid.net/video/%E3%83%93%E3%83%87%E3%82%AA-CKJh-9M3gUw.html
************************************
Изумительная ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА! Ореховая СВЁКЛА - Грузинские мотивы
jpvid.net/video/%E3%83%93%E3%83%87%E3%82%AA-P7a1Vi5CwQw.html
************************************
#оксаналеви#чебуреки#чебурекирецепт#чебурекипузырчатые#чебурекисочные#чебурекисмясом#чтоготовлю#жареныепирожки#ужин#обед#мастеркласс

に公開

 

2020/10/31

共有:

共有:

ダウンロード:

読み込み中.....

追加:

私のプレイリスト
後で見る
コメント数 100
Lana Speer
Lana Speer 6 時間 前
Оксаночка и вам огромное спасибо за прекрасные съемки и здоровья вашей огромной семье !!!
Lana Speer
Lana Speer 7 時間 前
Дорогая ,Этери ,здравствуйте !!!Очень хочу видеть вас ,снова на экране !!!Сегодня ,наконец сделала чебуреки по вашему рецепту !!!!Сказать ,что это вкусно - мало !!!Такого теста я не делала , никогда !!!Очень люблю вытяжное ,которое делают в Молдавии ,где я родилась почти 70 лет назад ,из которых , почти тридцать живу и работаю в Германии .Готовлю для своих мужчин - сына и мужа .Так вот , мой сын мне сказал ,что это дрожжевое тесто ,очень вкусное !!!На что я ответила ,что в тесте нет ни дрожжей , ни соды !!!Мы ели и сходили с ума от того ,какое оно вкусное , держит жидкость от фарша .Единственное - нужно очень тонко раскатывать и очень крепко защипывать тесто !!!Кстати , делала ,как вы раскатала двенадцать кружков ,пересыпав их мукой и сделала очень быстро !!!Тесто не сохнет ,не нужно подсыпать муку ,если на силиконовым коврике - отлично !!! На завтра получила ещё раз заказ на чебуреки !!!]Боялась,когда замешивала ,что не получится ,но .......Всегда недооцениваю свои руки !!!Вам ещё раз низкий поклон и огромное спасибо !!!Молю Господа нашего о вашем скорейшем выздоровлении и пусть это свершиться !!! У вас иного поклонников в Германии и все ждут вас !!!
Lana Speer
Lana Speer 9 時間 前
Оксаночка,добрый вечер !!!Как себя чувствует Этери ?]Огромный привет и пожелания здоровья !!!
Oksana Levi
Oksana Levi 7 時間 前
О здоровье Этери я закрепила сообщение под последним видео Хачапури♥️
Inna Gergert
Inna Gergert 10 時間 前
Тут больше смотрят на свекровь чем на чебуреки
Olga Suhumi
Olga Suhumi 11 時間 前
Удочерите меня😘😘😘🤣🤣🤣🤣🤣🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡. Какие вы тёплые. Какие рецепты - на вес золота 💆‍♀️💆‍♀️💆‍♀️😘😘😘😘
Jenni Chen
Jenni Chen 11 時間 前
Хочу !!! Вкусно !!!
Olga Suhumi
Olga Suhumi 12 時間 前
пусть что хотят люди и думают а вы балуйте нас прекрасными рецептами. обожаю вас . и благодарю за ваши дары
Food Chatkhara
Food Chatkhara 17 時間 前
Wow really awesome look so' yummy 😃and delicious ,style recipe Big Lk full package 💯grow together
Ирада Гасанова
Сто лет жизни этим великолепным женьщинам! Но почему то у Этери еще чувтвуется и акцент азербацджпнского языка. Ошибаюсь?
Oksana Levi
Oksana Levi 19 時間 前
🤷‍♀️может смесь разных языков!!
Behtigul Meretmuratova
😋👍
Nelia Spence
Nelia Spence 日 前
Очегь приятно смотреть на вашу семью и на мудрую и добрую мать семейства Етель...Молодец
Елена Елена
Какая удивительно светлая,добрая и уютная Ваша свекровь. Здоровья ей и долгих лет жизни.
Сандра
Сандра 日 前
Хорошо когда такие уважительные отношения у свекрови с невесткой сложились,как с мамой...
Genya P
Genya P 日 前
Это урок любви. Любви и человечности. Счастья вам!
Екатерина Енесюк
Девочки вы супер🤗🤗🤗🤗
Tamara ПЛАВУН
Какая дружная, гостеприимная семья. 💕👍👍👍а Я одинокая🤔😉
Галя Барташевич
Оксана, недавно зашла на ваш канал и сразу подписалась. Лайк вам и вашей свекрови! Здоровья и бодрости! В нашей семье мы тоже делаем чебуреки и любим их. Хотелось что бы вы попробовали наше тесто без заморочек. Замешиваю на ледяной воде с солью. Заранее холодную воду ставлю в морозилку на полчаса и замешиваю покруче чем на пельмени. Кроме соли и ложки подсолнечного масла ничего. Промешаю и на отдых и так пару раз. Раскатываю очень тонко ,что бы рисунок столешницы был виден. Катается очень легко, муки почти не посыпаю. Фарш такой же как у вас. Получаются тонкие ,края мягкие и фарша больше чем теста. Это я к тому,что вам хочется и боитесь поправиться. Фарш в моих чебуреках просвечивается сквозь тесто. Переворачивают двумя вилками.. Всех благ вам!
Safialloh Musoev
Аксана можно узнат вы по нации кто
Oksana Levi
Oksana Levi 日 前
Украинка!♥️
David Mester
David Mester 2 日 前
Очень длиные видео
Làrisa Chen
Làrisa Chen 2 日 前
Девочки,как же вы прекрасны! Здоровья и благополучия!Пусть все получается и все удается!💐
егор пронин ас
Молодцы
Надежда Макуха
Дорогие Оксаночка и наша Всеми уважаемая и любимая Этеричка сегодня делала чебуреки по Вашему рецепту Супер Всем советую очень просто и классно🥰😘🥰😘
Sunshine14440
Sunshine14440 2 日 前
хочу добавить.. я уже трижды делала чебуреки по рецепту госпожи Этери.. Последний раз тесто замешанное у меня стояло часа два, просто поехали по делам.. потом приступили к раскатыванию его .. промазали маслом, сделали колбаску и сразу лепили.. Так вот после двухчасовой расстойки тесто более эластичным было, и на ощупь и на сковороде в масле чебуреки все были целыми... Когда тесто делаешь без длительной расстойки.. вот там рвутся чаще в сковороде, хотя рубчик получаеся красивее по краю, чем у двухчасового теста.
Oksana Levi
Oksana Levi 2 日 前
@Sunshine14440 👏👏👏👏
Sunshine14440
Sunshine14440 2 日 前
@Oksana Levi вам спасибо, я и суп харчо наварила, наморозила в порциях в холодильнике. Когда бежишь домой и знаешь что ничего свежего не готово.. очень приятно разогреть уже готовый суп и вспомнить бабушку Этери!
Oksana Levi
Oksana Levi 2 日 前
@Sunshine14440 девочки, вы такие умнички! ❤️❤️❤️
Sunshine14440
Sunshine14440 2 日 前
@Oksana Levi да да, так и буду делать в след раз, с двухчасовой расстойкой! я даже сыновей привлекала.. научились все, от фарша, до волны по краю! спасибо вашей свекрови!
Oksana Levi
Oksana Levi 2 日 前
Да, вы правы, за время вся клейковина выделяется!!
Галина Выборнова
Замечательная семейка,сплошное очарование,будьте здоровы и пусть Господь Вам всем помогает...!
Anna Vaisman
Anna Vaisman 3 日 前
Спасибо за рецепт. Вы очень классные и рецепты отличные. У меня просьба покажите как делать уши амана на пурим чтобы они не открывались. У меня всегда открыты в независимости от начинки и теста. Пробовала много рецептов.
SIRANUSH HARUTYUNYAN
teplaya ,,xoroshaya semya,,,vot i chebureki budet vkusno,,,,
Татьяна Ольская
Девчонки, вы такие классные! С удовольствием смотрю ваш канал.
Вера Борисова
Молодцы девчонки ,спасибо за Ваш рецепт. Обязательно приготовлю и передам рецепт своим девочкам.👍👍👍👍👍👍💖 пусть тоже учатся вкусняшку готовить.
Oksana Levi
Oksana Levi 4 日 前
Будем только рады! :)
Мария Луненко
Смотрю на вас и радуюсь. Хорошая семья)
Andrej Rospopa
Andrej Rospopa 5 日 前
Здравствуйте.,,Зашла" на ваш канал и узнала,что у вашей другой мамы была операция.Все будет хорошо. У меня тоже год назад была сложная операция.Я после реабилитации вышла на роботу/государственную/.Продолжаю работать по мере возможности,радуюсь всему. Желаю выздоровления быстрейшего и множество подробных хороших вкусных рецептов. Анна-Ярина Закарпатье Украина
Lana Speer
Lana Speer 5 日 前
Передайте ей ,лично от меня огромный привет и наилучшего выздоровления !!!
Lana Speer
Lana Speer 5 日 前
Оксаночка,как чувствует себя Этери ?Напишите ,пожалуйста и ,заранее спасибо !!!
Lana Speer
Lana Speer 5 日 前
Я понимаю и держу кулачки и ,конечно вымаливаю у ]Господа нашего !!!
Oksana Levi
Oksana Levi 5 日 前
Пока еще сложный для нее период!
Татьяна Кармалитова
Ой очень понравился рецепт и формат подачи супер семья сразу захотелось к вам за стол обязательно дома приготовлю чебуреки по вашему рецепту т позову гостей
Ольга Ольговна
Да сколько ела чебуреки замороженные. Ничего хорошего. Чебуреки нужно кушать сразу с огня... Удачи вам !!
Nina Ninaka
Nina Ninaka 6 日 前
Спасибо вам Оксаночка за ту любовь что вы дарите этой великолепной Этери, это такая редкость, но и она у вас безподобеная, счастья вам❤️🍷
Marina Wisch
Marina Wisch 6 日 前
Получилось! Еще и как вкусно! Давно искала чтоб именно такие чебуреки были. Но у всех на каналах лишь жалкое подобие. Этери здоровья на долгие года! Пусть ее руки не знают усталости!
Oksana Levi
Oksana Levi 6 日 前
Спасибо!♥️
ЮЛИЯ ВИКТОРОВНА
Здравствуйте! Случайно попала на ваш канал и не могу на вас насмотреться. Боже,какие дружеские отношения! Счастья вашим семьям,добрые люди!
Ирина Фёдорова
Спасибо Этери за рецепты, закинула в папочку. 😘
Залина Бекузарова
Спасибо за настроение, которое вы дарите!
Elena Antsupova Antsupova
Божеее,это что то...как Оксана пробовала чебурек...я тоже хочу!очень понравился мастер класс от вашей свекрови!долгие ей лета!лайк!
Oksana Levi
Oksana Levi 6 日 前
😁❤️❤️❤️
Лидия Парфенова
Впервые зашла на канал и сразу же подписалась. Как же у вас уютно на кухне! Всего вам доброго!!!
Oksana Levi
Oksana Levi 6 日 前
Спасибо!
Mavjuda Muminova
😘😘😘
Larisa Shpisman
Larisa Shpisman 7 日 前
Впервые я тут .Слушала и смотрела как красивейший и прекрасный фильм о добрых людях и очень дружных. Спасибо. Рецепт классный. Обязательно попробую сделать. По акценту поняла что эта семья из Израиля а потому вдвойне приятно. Живу в Бат яме. Очень люблю Израиль. Берегите себя.
Oksana Levi
Oksana Levi 6 日 前
Спасибо!
Ольга Николаевна
Спасибо за рецепт!
Roza Y
Roza Y 7 日 前
Мне очень нравится как Оксана и Этери показывают и объясняют .Вообще очень приятные люди.А как себя чувствует Этэри, как ее здоровье?
Roza Y
Roza Y 7 日 前
Просто класс .Вы просто молодцы!!!!
roshanak gholami
Very good🌹💟🌹
Eka Muladze
Eka Muladze 7 日 前
❤💋
Lubchen74 Ukraina
Благодарю Вас сердечно дорогие!!!! Очень приятно Вас смотреть и слушать!!!!!😍🥰🥰
Эльмира Гасанова
👍👍👍😋🙏🙏🙏😍😍😍 Нет слов, красота....
Надежда Макуха
Передавайте ей огромный привет что мы за нее держим пальчики и молимся чтоб быстрее шло выздоровления от всей души
Надежда Макуха
Оксаночка как дела у Этери Вы держите нас в курсе если можно?
Oksana Levi
Oksana Levi 7 日 前
Прооперировали! пока ей очень тяжело..
Люба Гадьо
👍👍👍
susanna badalyan
Oksana pojalueta poprasite Eteri pust podelitsa receptom xinkali, budu ochen blagodarna Vam i Vashei ocharovatelnoi svekrovi!!!
Oksana Levi
Oksana Levi 7 日 前
Мы планируем хинкали обязательно!
susanna badalyan
kakie vi zamechatelnie!!!
Наталья Бориславская
Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста,для чего нужен уксус и водка в этом рецепте теста?
Oksana Levi
Oksana Levi 7 日 前
уксус для эластичности теста, а водка, чтоб меньше жира при жарке впитывали чебуреки!♥️
Violeta Abramova
Получила огромное удовольствие. Как будто в гостях у Вас побывала.დიდი მადლობა თქვენ, გაიხარეთ!!!!
oo gg
oo gg 8 日 前
כל סרטון,אני נהנית מכם יותר. לומדת ומתענגת על המשפחה המקסימה. ברבו, ברבו, Bravo 👏👏👏
Дмитрий Гавриленко
ВЫ ХВАЛИТЕ ТЕСТО. А Я ХОЧУ СДЕЛАТЬ КОМПЛЕМЕНТ ВАШЕЙ СВЕКРОВИ - УДИВИТЕЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА И ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ
Nona Rafael
Nona Rafael 8 日 前
ואוו חמתך אישה חכמה ומדהימה 👏👏
Валентина Козяева
Я тоже с удовольствием посмотрела и проглотила слюнку.Молодцы!
Диана Зухба
Я в восторге😁🤗😍😝. Как❤👍 приятно💕 на ВАС СМОТРЕТЬ. ❤❤❤
IRINA TERZI
IRINA TERZI 8 日 前
Спасибо. Только вчера узнала про вас,родственница с г.Вероны отправила мне видео это.Очень рада вам.
Майя Сагайдачна
Шикарно!Спасибо за море позитива!Завтра же по вашему рецепту сделаю чебуреки.Удачи вам.😋😚😊
Вкусно и легко!
Как вкусно! Спасибо за рецепт! Заходите в гости на новый рецепт Котлеты по-киевски быстро и легко) и скоро у нас очередной переезд, но уже к морю)
Alla Gritsenko
Alla Gritsenko 8 日 前
Смотрю на вас и слюней полный рот!) Совести у вас нет))) Такую вкуснятину выставляете,дразнить народ!!!))))
Oksana Levi
Oksana Levi 8 日 前
😀
Hala D
Hala D 8 日 前
Какая же Етери прекрасная!!!
Surja 19
Surja 19 8 日 前
Вам нужно Майкла Грегера посмотреть про полезное питание иначе быстро состаритесь на таком образе жизни. Чтобы сохранить молодость и красоту на долгие годы нужно все-таки правильно питаться.
Marina Wisch
Marina Wisch 6 日 前
Нужно всего есть в меру и быть позитивным! Вот тогда долго проживешь.
Irena Goldberg
Irena Goldberg 8 日 前
Сделала чебуреки по Вашему рецепту в ем шиши получилось просто супер!Родственники из Сухуми оценили😉Всем очень понравилось! Спасибо большое ❤️❤️🌹🌹
Oksana Levi
Oksana Levi 8 日 前
👏👏👏♥️
Татьяна Кузнецова
Как приятно вас смотреть, мамины руки! долголетия вам!
Alina Chaxovrina
Какие вы все красивые ! Мы наслаждаемся вашим Обществом ! ОБОЖАЕМ ГРУ ЗИЮ ! И как всё изыскано, вкусно !! Высший Класс. ЭТЭРИ - Супер,Аристократи чная Порода видна !!! СПАСИБО за удивительный, такой необычный, с хитрос тями, РЕЦЕПТ !
Oksana Levi
Oksana Levi 8 日 前
♥️♥️♥️
Alla Gritsenko
Alla Gritsenko 8 日 前
Оксана,доброго времени суток.Хотела тебе сказать спасибо за видео и ещё- до 12 часов дня можно кушать ВСЁ !!! Вот после 12 поберечь свою талию!)
Oksana Levi
Oksana Levi 8 日 前
Спасибо!♥️
gurami mortuladze
Маладци прекрасный дами ეთერი დედა კარგი ადამიანი ხარ ეს გოგო რძალია ეტყობა კარგი გოგოა
Vasiliy Onatsko
Vasiliy Onatsko 9 日 前
Siri please found Ukrainian recipe bread huh
Eugenia Afanasiev
Ваш рецепт - Высший пилотаж !
Oksana Levi
Oksana Levi 8 日 前
Спасибо!♥️
Eugenia Afanasiev
Большое спасибо ! Такой технологии приготовления,не знала.Очень люблю и готовить чебуреки и есть !
Aleksandr Oziashvili
Чебуреки - это татарская еда. В Сакартвело их практически не готовят. Своего хватает в избытке.
Irina Sarkisyan
Irina Sarkisyan 9 日 前
Оксаночка! Все сделала точь в точь.но на простой воде.Только у меня в жаренном виде у меня крепкие получились.Почему???
Marina Wisch
Marina Wisch 6 日 前
Тесто было очень крутым, скорее всего "забили" мукой. Тесто мягкое должно быть, чтоб с ним охота было "поиграть". И отлежаться обязательно должно.
Oksana Levi
Oksana Levi 9 日 前
Не знаю, мы на разной муке готовим и всё всегда прекрасно!
Hrant Torosyan
Hrant Torosyan 9 日 前
Д
Евгений Тимошкин
Хорошие добрые люди,всех благ не болейте ,привет с Алтая
Лилия Портнова
Сегодня испекла чебуреки. Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Керим Милман
Спасибо дорогие соотечественники за ваши теплые семейные отношения и за рецепт, Божьих вам благословений, с наилучшими пожеланиями от казахов проживающих в Беларуси в Минске. Лично от меня лайк и подписка.
Женечка Сергеева
Супер приятно смотреть!!!!!!!!
Nina Miller
Nina Miller 10 日 前
Впервые попала на ваш канал. Очарована вами, успехов вам и здоровья.
Oksana Levi
Oksana Levi 10 日 前
Спасибки! :)
Valentina Goloyad
Огромное спасибо за рецепт! НАКОНЕЦ-ТО я нашла идеальный рецепт теста для чебуреков! Тесто идеальное для раскатки, для лепки. В готовом виде - нежное с хрустящей корочкой и самое главное - не впитывает масло! И очень вкусное!!!
Oksana Levi
Oksana Levi 10 日 前
Отлично! :)
Таня Алиева
Здравствуйте , барышни ! Спасибо за рецепт вкусных чебуреков ! 👍👍👍А ещё спасибо за позитив - вы обе просто чудо ! Счастья и здоровья вам , берегите друг друга ! 👏👏👏
Oksana Levi
Oksana Levi 10 日 前
Огромнейшее спасибо!
Nana Oleg
Nana Oleg 10 日 前
Рецепт замечательный!!! Тесто - нет слов, одни эмоции!!! Калбатоно Этери,здоровья вам! Ждём очередных шедевров.
Oksana Levi
Oksana Levi 10 日 前
Спасибо!
Лариса Фисич
Я смотрю, у вас прямо половина рецептов от свекрови))))
Oksana Levi
Oksana Levi 10 日 前
около 10% от всех моих видео! :)
Загила Тасмурзина
Здравуствуйте бабушка! У вас золотые руки, душа добрая, живите долгих лет!! Город Астана Нур-Султан!!!
Цыпелма Цыренжапова
Как приятно смотреть быстро приготавливает и вкусно слюнки текут так буду делать и быстро жарится
Ида Аса
Ида Аса 11 日 前
Классные женщины! На них хочется смотреть - нравится смотреть на настоящих домашних женщин!
Сергей.
Сергей. 11 日 前
Благодарю вас за рецепт, здоровья вам и побольше таких рецептов.😘
Сергей.
Сергей. 11 日 前
Как приятного смотреть.🤗
Аренда БЦ Приморский
Супер видео! Добра вам от всего сердца!
Nata N
Nata N 11 日 前
Спасибо за рецепт
Людмила Яблонская
Спасибо за теплую,душевную,семейную атмосферу. Вы с такой любовью относитесь друг к другу! Восхитительно! И за чебуреки спасибо.
Secrets of the kitchen
You are Super ! ! ! ❤️ Good Luck !!! Thanks for this video
Oksana Levi
Oksana Levi 12 日 前
Thank you so much!
Татьяна Бейзер
Как красиво работают с тестом))) любуюсь работой рук... Обожаю когда взрослые женщины вымешивают и раскатывают тесто))
Valentina Vesna
Valentina Vesna 12 日 前
Все прекрасно...все восзитительно...все замечательно...Полный восторг!единственное что?....ведь залеплять легко...прокатив ребром блюдца по краюшку!легко и так быстро...
Oksana Levi
Oksana Levi 12 日 前
Мы и резцом ажурным для нарезки теста это делаем! :)
Q&A with Grey: Ten Years Later
8:51
再生回数 476 016